Родилась 12 октября 1976 в Хасавюрте, Дагестанская АССР, СССР. В 1999 году окончила Школу-студию МХАТ, курс Олега Николаевича Ефремова. После учебы Викторию приняли в труппу МХТ им. А. П. Чехова, позже она стала работать в Московском театре им. А. С. Пушкина.

«Играющая обычно высоких героинь в кино и в театре — графиня в „Женитьбе Фигаро“, Марина Цветаева в „Зеркалах“, Аркадина в „Костике“, — Виктория Исакова блестяще создала свою Татьяну Викторовну: вечно взвинченная, с короткой стрижкой, в очках, юбке с вырезом на грани приличия, бойким южным говорком и нарочито русским акцентом у английских фраз — „Лук инту май айз, говорю“. Нервным „цыц“ она успокаивает не только класс, но и хихикающий зал.»

Наталья Соколова, «Российская газета»