После одиннадцатого класса поступила в Псковский педагогический институт на факультет русской филологии. Проучившись год, уехала в Москву, где стала студенткой Российской академии театрального искусства (РАТИ).

В 2006 году окончила режиссёрский факультет РАТИ—ГИТИС (мастерская О.Л. Кудряшова). С 2007 года — актриса Театра наций.

Играла в театре «Школа современной пьесы». Сотрудничает с Театром на Малой Бронной.

«Если смотреть «Варшавскую мелодию» не один раз, один из спектаклей можно посвятить только ее лицу, глазам, смотреть за сменой выражения, мгновенными и, кажется, ежесекундными преображениями, жизнью глаз, мускулов, мгновенными напряжениями и расслаблениями мышц. Морщит лоб и в следующую секунду снова — безмятежное состояние… Игра Пересильд — редкий случай, когда можно следить за развитием сюжета, характера по жизни рук, по жизни глаз. И когда Гелена говорит, и когда молчит».

Григорий Заславский

«Но идти на «Варшавскую мелодию» следует ради Юлии Пересильд».

Анна Гордеева, «Время новостей»